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餐饮软件为您分析休闲餐饮店管理营运的几个要点
发布人: | 发布时间:2015-12-18 | 浏览次数:303次

休闲餐饮也许好多人都觉得陌生。西宁餐饮软件调查随着人民的生活水平的提高以及市场经济的节奏加快,人们开始追寻休闲餐饮它倡导随意、自由、无拘无束、身心完全放松的消费理念。与其他的相比它营造的是一种自由的空间,迎合合了很多时段、很多人群的餐饮消费,所以引起了消费者发自感情上的共鸣,从而赢得了市场。西宁餐饮软件中,从实际营运中得出几个需要注意的要点:

第一、菜单内容的拟定

   1、店面的规格及规模

   2、周边人员的消费水平

   3、市场的材料

   4、地方的饮食习俗

第二、概念经营
   可分为两个:一是促销概念。很多店面都有优惠、打折等的活动,这样千篇一律的形式不能运用在休闲餐厅,休闲代表一种时尚,一种文化,促销形式也要做的新颖特别,以一个能很明确的概念来表示。二是招牌概念,顾客看招牌就有一个明确的消费概念,因为顾客进去后没有感觉很多美食就很失望,招牌给人的第一感觉不能错乱,所以要把握好招牌的概念。友情推荐:西宁餐饮软件  

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